Restauration scolaire
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Le repas est un temps pédagogique, d’échange et de partage.
C’est aussi un temps d’apprentissage dans la journée de l’enfant (apprendre à utiliser sa fourchette, débarrasser la table…). C’est enfin un moment de « décompression » au milieu d’une journée scolaire.
Les repas sont sous la responsabilité pédagogique de la directrice du CLAE et sont encadrés par des animateurs diplômés et par les ATSEM.
Ils sont organisés en trois services afin de répondre au mieux aux besoins des enfants selon leur âge.
La commande des repas et la répartition des services sont pilotées par un agent municipal référent.
La préparation des repas est assurée par Midi Gastronomie Ansamble dont la cuisine centrale desservant Le Séquestre est à Baraqueville. La livraison est assurée en « liaison froide ».
Tarifs et barèmes à compter du 1er septembre 2021:
QF < 500 : 1 €
QF entre 501 et 700 : 1 €
QF entre 701 et 900 : 1 €
QF entre 901 et 1100 : 3.32 €
QF > 1101 : 3.55 €
Pour le calcul du Quotient Familial il est indispensable de transmettre à la Mairie le quotient familial de la CAF à jour.
Menus de la cantine :
Depuis début octobre 2019, les enfants mangent dans la nouvelle cantine située en face de l’école.
Au niveau des repas fournis par ANSAMBLE, désormais le pain est BIO ainsi qu’un bon nombre de produits utilisés dans la confection des plats puisqu’au total, plus de 50% du menu est labellisé BIO.
La cantine tend également vers le « 0 plastique » conformément à la Charte d’Engagement Villes et Territoires «sans perturbateurs endocriniens» : la vaisselle a été en partie remplacée et les plats d’ANSAMBLE sont livrés dans des bacs inox.
